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【参加者募集】オリジナルの国産クラフトジンを造ろう！ 伊勢丹と埼玉＜武蔵野蒸留所＞がコラボ
三越伊勢丹とお客さまでオリジナルのお酒をつくるプロジェクトの第3弾がスタートします。第3弾のテーマは日本国内でも少しずつ認知度が高まっているクラフトジン。埼玉県川越市にある気鋭の＜武蔵野蒸留所＞とコラボし、オリジナルの国産（日本製）クラフトジン造りに挑戦します。 一体どんな企画なのか、三越伊勢丹のお酒担当バイヤーの高島俊也さんに詳しく教えてもらいました。 癒しの香りを愉しむ、ひと時を...
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【シェフ考案】チキン南蛮の作り方。衣はザクザク、肉はジューシー！ 甘酢だれ、タルタルレシピも必見です
チキン南蛮とは、卵を衣にして揚げた鶏肉を甘酢だれに漬け、タルタルソースをかけて食す、宮崎県の郷土料理。今回、そんなチキン南蛮を「大人好み」の味わいにプロがアレンジして紹介します。教えてくれたのは、伊勢丹新宿店＜キッチンステージ＞の柬理美宏シェフです。...
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【まとめレシピ】らっきょう、実山椒、梅酒、梅干し。初夏に仕込みたい旬の手仕事はこれ！
5〜6月にかけて見かけるようになるらっきょう、実山椒、梅。旬が短く、手に入る時期も限られているので、どんなふうに楽しもうか迷っている間に店頭から消えていた、なんてこともしばしば。 そこで今回は、らっきょう、山椒、梅の旬のおいしさを生かした手仕事レシピをご紹介します。旬の今仕込んでおけば、長い間楽しむことができるレシピなので、見つけたら即ゲットして実践してみてください！...
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【伊勢丹の通販】夏に食べたい！ とっておき贅沢アイス7選。 ペニンシュラのマンゴープリンアイスは必見です
国内外のおいしいものを知り尽くした食のプロ、伊勢丹新宿店の目利きバイヤーがおすすめする三越伊勢丹オンラインストアの「ISETAN FROZEN SELECTION（イセタンフローズンセレクション）」。冷凍食品が揃うこのストアには、暑い夏に欠かせない選りすぐりのアイスクリームも充実しています。 今回は担当バイヤーの澤田信子さんイチオシの7品をピックアップ！...
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【三越伊勢丹の通販】名店のうなぎ料理7選。父の日のお祝い料理に大人気です！
高級感に加えて季節感も演出でき、土用の丑の日のみならず、贈り物としてもぴったりな「うなぎ（鰻）」。実はここ数年、父の日のギフトとして購入する人が増えているんです！ そこで今回は、三越伊勢丹オンラインストアで購入できる名店のうなぎ料理から、2022年6月19日（日）の父の日ギフトにおすすめの7アイテムを、バイヤーに選んでもらいました。...
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とろける濃厚なおいしさ！ 伊勢丹で買える高級マンゴースイーツ＆ジャム。ペニンシュラのチーズケーキ…
とろけるような口どけと濃厚な甘みと香りで、みんなを笑顔にするフルーツ、マンゴーのシーズンが到来！ 季節感と高級感があるので、自分へのご褒美として楽しむだけでなく、手土産や贈り物にもぴったりです。 そこで今回は、2022年夏に伊勢丹新宿店で販売されるマンゴーを使ったスイーツから、担当バイヤーがおすすめする3アイテムをご紹介。 日本を代表するマンゴーの産地・宮崎のマンゴーを使用した、＜ザ・ペニンシュラ...
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【お中元】水に溶ける「ブレンディスティック」って知ってる？ オフィスやアウトドアシーンに使える！
夏は仕事やレジャーの合間に、冷たい飲みものでホッと一息つきたいもの。さらに手軽にいろんな味も楽しめたら…！ そんな私たちのわがままな声に応えてくれるのが、＜AGF®︎＞の「ブレンディ®︎」から登場した水で溶けるアイスタイプの「ブレンディ®︎スティック」です。...
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お酒の効いた大人スイーツ5選。ラム酒、ブランデー、ウイスキー…。2022年父の日ギフトにも♡
2022年6月、伊勢丹新宿店の人気洋菓子ブランドから、洋酒を効かせたスイーツが続々登場します。スイーツ＆お酒の組み合わせは、大人だけのお楽しみ。今回はその中から、自分用にはもちろん、お酒好きな方へのギフトや父の日のギフトにもぴったりな5品を、担当バイヤーに教えてもらいました。...
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2022年も開催！ 伊勢丹「大阪グルメ」フェア。食い倒れの街で人気の粉もん、串かつ、うどん、カレー…
食いしん坊のみなさま、お待たせしました！ 昨年夏に続き、伊勢丹新宿店のグルメの祭典「ナニワの美味」が今年も開催されます。2022年6月8日（水）～6月14日（火）の1週間、伊勢丹新宿店地下1階フードコレクションが「食いだおれの街」に大変身。大阪のソウルフードから、注目のトレンドグルメまで、さまざまな大阪グルメが集結します。...
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2022年夏、東京で買える水無月6選。夏越にかかせない行事和菓子です
真っ白なういろう生地にたっぷりのかのこがのった和菓子「水無月（みなづき）」。旧暦の夏の終わり、現在の6月30日に行われる神事「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせて食べられてきた、京都の夏を象徴するお菓子です。...
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【三越のお中元2022】きちんと感が伝わる、和スイーツギフト7選。この和菓子ブランドなら間違いない！
義父や義母などお世話になっている目上の方に贈るギフト選びって、難しいですよね。普段の感謝の気持ちに加えて、きちんとしている感じも伝えたい…。そこでおすすめしたいのが、三越で人気の和菓子ブランドが手がける、おしゃれな和スイーツギフトです。 オンラインストア「三越のお中元2022 夏の贈り物」には、人気の和菓子ブランドが手がける、おしゃれな和スイーツが勢揃い！...
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【プロ直伝】コロッケのレシピ。破裂しない、味が決まる意外なコツを解説！
ザクザク食感の衣に、中はほっこり熱々！ 揚げたての手作りコロッケっておいしいですよね。でも、いざ、家庭で作ってみると、意外とうまくいかないもの…。「揚げている途中で衣が破裂…」「味つけがぼんやりしている…」なんていう経験をした人も多いのでは？ そこで、今回は「破裂しない、味がバッチリ決まる！」コロッケの作り方を、伊勢丹新宿店＜キッチンステージ＞の柬理美宏シェフに教えてもらいました。...
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発酵バターが香る！ 人気のクロワッサンを食べ比べ。おすすめの食べ方＆メニューも解説
バターのコクと香りがたまらないクロワッサン。朝食はもちろん、サンドイッチにすれば、ランチやお酒のお供としても活躍してくれます。今回は、伊勢丹新宿店のベーカリー（ブーランジュリー、プラ ド エピスリー）コーナーから、定番のパンにフォーカスする企画として、「クロワッサン」を大特集！...
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しびれる辛さがクセになる！ 山椒グルメ。専門店の花山椒、人気の山椒ちりめん、スイーツまで
ジメジメとした暑さで食欲も減退しがちな季節。旬を迎えた山椒のしびれる辛さで爽快に吹き飛ばしませんか？ 2022年も伊勢丹新宿店にはお惣菜ブランドはもちろん、なんとスイーツブランドからも、さまざまな山椒グルメが期間限定で登場しています。今回、その中から特におすすめのメニュー7品を担当バイヤーに教えてもらいました。...
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【伊勢丹】モダンな和菓子が登場する9日間。日替わりで和菓子の日まで開催！
毎年6月16日は「和菓子の日」。古くは平安時代にはじまり、この日に嘉祥（かじょう）まんじゅうなどのお菓子を神前に供え、厄除け招福を祈願した行事といわれています（詳しい由来についてはこちらの記事をチェック）。...
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【一部通販】手土産にもおすすめ、七夕スイーツ6選。天の川に願いを込めて☆
2022年の七夕は7月7日（木）です。五節句のひとつ七夕とは、織姫と彦星が1年に1度、天の川を渡って再会する日として、古くから親しまれてきました。願いごとを書いた短冊や折り紙で作った七夕飾りを笹竹に飾り、五色のそうめんをいただくなど楽しい行事です。そんな七夕の席にきらきらキュートな意匠のお菓子を添えてはいかが？...
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【三越伊勢丹の通販】土用の丑に外せない！ 名店のうなぎ料理7選。蒲焼、豪華弁当、ひつまぶしも
2022年の土用の丑（うし）の日は、一の丑7月23日（土）と二の丑8月4日（木）！ とくに盛り上がるのは一の丑にうなぎ（鰻）を食べること。その由来は、江戸時代に蘭学者の平賀源内が、丑の「う」の文字がつく料理を食べると縁起がいいと発案したという俗説で知られていますね。 三越伊勢丹オンラインストアでは、そんな土用の丑の日（一の丑のみ）のためのうなぎ料理を多数ラインアップ！...
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【伊勢丹ギフト】「プレモルの最高峰」で「無濾過」!? 驚きの新作ビールを醸造家×バイヤーが語る！
＜サントリー＞「ザ・プレミアム・モルツ」の最高峰ラインとして誕生した「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」シリーズ。「マスターズドリーム山崎原酒樽熟成ブレンド」など、これまでも多くのビールファンを唸らせてきた同シリーズに、2022年春、待望の新作が登場しました！...
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【伊勢丹のお中元2022】おしゃれな和菓子ブランドのスイーツギフト6選。センスがいいと褒められる！
2022年の夏ギフト（お中元）は、定番とはひと味違うおしゃれな和スイーツを選んでみませんか？ 今回は三越伊勢丹オンラインストア、伊勢丹のお中元サイトから贈ることができる、全国の人気和菓子ブランドが手掛ける、とっておきの限定スイーツをピックアップ。担当バイヤーが太鼓判を押す6品をご紹介します。...
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厚切りパンでリッチな味わい！ フレンチトーストのレシピ。バゲットでもおすすめ
ミルクと卵の風味とやさしい甘さが魅力のフレンチトースト。休日の朝食に楽しめば、手軽に幸せな気分になれるメニューです。 このフレンチトースト。特別な材料がなくても、ちょっとしたポイントをおさえるだけで、まるでホテルで出てくるような、カリふわっとした食感とリッチな味わいが再現できるんです！...
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