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Channel: 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー)
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銀座三越クリスマスケーキ2020。ビジュアルが美しいスタイリッシュな限定ケーキが充実!

2020年のクリスマスケーキ、どれにするか迷っている人も多いのでは? 銀座三越では、今年も人気パティシエ渾身のケーキが勢揃いします。味わいは勿論のこと見た目の美しさも注目どころ。トップのデコレーションが際立ち、工夫を凝らした断面までにもパティシエのこだわりが光ります。...

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自分へのご褒美に! 気分が上がるかわいいおやつをお取り寄せしよう

かわいらしいビジュアルのお菓子や美しいパッケージデザインは、見ているだけで気分が上がるもの。自分へのご褒美にもぴったりの心華やぐアイテムを、三越伊勢丹オンラインストアに掲載の人気ブランドから厳選してご紹介します。 フランスやドイツ、北欧の伝統菓子など味わいはもちろん本格派。ティータイムやデザートに、自分だけのプチ贅沢を楽しみましょう! 伊勢丹のてみやげはこちら>> マーガレットに心ときめく!...

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北欧菓子店<フィーカ>のクッキーに一目惚れ。馬クッキーも人気!

2013年に伊勢丹のオリジナルブランドとして誕生した、北欧菓子の専門店<Fika(フィーカ)>をご存じですか? 店名はスウェーデン語で「おやつの時間」という意味。そんな名前にぴったりな北欧クッキーがそろっています。 今回、2020年現在ラインアップされているアイテムを、すべてご紹介します。知る人ぞ知る、幸運を運ぶ馬の「ダーラヘストクッキー」を1個から購入する方法もお見逃しなく!...

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1年に1度の贅沢! 搾りたてのオリーブオイル「ノヴェッロ」って?

イタリアでは「新もの」を「ノヴェッロ」といいますが、ワインだけではありません。この季節にしか味わえないオリーブオイルの「ノヴェッロ」をご存知ですか? その味わいは産地や品種によってさまざまで、個性豊かな味や香りが魅力です。 今回は、伊勢丹新宿店にある日本初の本格オリーブオイル専門店<オリオテーカ>が輸入したノヴェッロを、味わいのカテゴリー別に6点ご紹介。本場イタリアでも入手困難な希少品も登場します!...

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絶対に食べたい! 英国の話題店が手掛けるクリスマススコーン【伊勢丹の英国展】

幸福感と気品に彩られたグルメや雑貨が勢ぞろいする「英国展」が、2020年も伊勢丹新宿店で開催されます! 今年のテーマは「The Wonder of Christmas」。本場のクリスマスの雰囲気を一足先に味わえます。 とりわけ注目なのがクリスマススコーン。英国のティーシーンでお馴染みのスコーンが、季節限定の味で登場します。その中から、バイヤーイチオシの5点をご紹介。ぜひ会場で食べ比べてみてください。...

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専門店が教える「味噌煮込みうどん」のレシピ。コツは味噌を入れるタイミング!

名古屋名物の味噌煮込みうどん。野菜がたっぷりとれて、うどんでお腹も満たされ、熱々の煮汁で体も温まる、寒い季節にふさわしいメニューです。でも、「家に赤味噌がないから作れない……」「生うどんを使うから大変そう……」と思い込んでいる人も多いのでは?...

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長期保存OK! お湯だけで調理できる温かい非常食5選

万が一に備えて、常備しておきたい非常食。非常食といえば冷たいままで食べられるメニューが豊富ですが、これからの季節、非常時でも体を温めてくれる温かい料理があると心強いですよね。 今回は常温での長期保存が可能で、お湯だけで簡単に調理できるレトルトやフリーズドライのアイテムを厳選して紹介します。どれも食材や調理法にこだわったリッチなものばかり。普段の食卓であと一品ほしいときにも重宝します。...

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【三越伊勢丹ふるさと納税】初心者がイチからやってみた。百貨店クオリティが光る!

応援したい自治体に寄附をして、かつその土地の名産品や特産品が楽しめると人気の「ふるさと納税」。いろいろな専門サイトがありますが、三越伊勢丹が手掛ける「三越伊勢丹ふるさと納税」には、百貨店のバイヤーが厳選した高品質な返礼品が揃っているとのうわさ…。 そこで今回、ふるさと納税の経験ゼロの編集スタッフKが「三越伊勢丹ふるさと納税」のサイトからチャレンジ!...

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本場で習ったバスクチーズケーキのレシピ。材料5つで意外と簡単!

近年、人気急上昇中のバスクチーズケーキ。真っ黒でインパクト抜群の見た目となめらかな口溶けで、老若男女問わず、幅広い人たちに支持されています。 パティスリーやコンビニなどで手に入るので市販品を購入する機会も多いと思いますが、実は家庭でも簡単に作れるってご存知ですか? そこで今回は、バスクチーズケーキの作り方を紹介します。...

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とろ~り&香ばしい! 冬においしい温めて食べたいパン4選

寒い季節には、温かいパンでお腹も心も満たされましょう! 今回はおうちでひと手間、リベイクするだけでさらにおいしく味わえるパンを、伊勢丹の人気ブーランジェリーから厳選。朝食やランチにぴったりのクロックムッシュや、絵本から出てきたようなシチューパンなど、冬の食卓にぴったりの4アイテムをご紹介します。 伊勢丹FOODIEが選ぶ愛される食品100はこちら>> <リチュエル ル グラン ド...

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日本の熱き生産者が集結! 農の祭典サロン・ド・アグリ・ジャポン2020が開催

全国各地からこだわりの食材、食品が集まる人気のイベント「サロン・ド・アグリ・ジャポン」。2020年も伊勢丹新宿店で11月4日(水)から開催されます。 今年も生産者が来場し、直接会話を楽しみながら商品を購入でき、都会にいながら“FARM TO TABLE(ファームトゥーテーブル)”の考え方を体験できます。...

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クロワッサン、和菓子…あの有名店の「手作りキット」で美味しいおうち時間を満喫!

寒い日は、家にこもってぬくぬくしていたいもの。そんなおうち時間に彩りを添えてくれる、簡単&本格的なフードキットがあるってご存じですか? 名店ならではの厳選した材料を使って、パンや和菓子を手作りできる3アイテムをご紹介します。職人気分で作り上げたあとは、できたてのおいしさを味わいましょう! 三越伊勢丹クリスマスケーキはこちら>> <デュヌ・ラルテ>成形して焼くだけ! 濃厚バターが香るクロワッサン...

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2020年のクリスマスは“ノンシェア”。1、2人分で食べきれるミニオードブルが新しい!

例年とは違った雰囲気で迎えるクリスマスシーズン。2020年のクリスマスパーティはそれぞれが好きなオードブルを持ち寄って楽しむスタイルが新定番になりそう。そこで注目したいのが、伊勢丹新宿店に登場する1~2人分で食べきれるサイズの「個食オードブル」。 今回は人気惣菜ブランドの中から定番の洋食をはじめ和食、インド料理など、バラエティ豊かな5アイテムをご紹介します。期間限定なのでお見逃しなく!...

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【バイヤー推薦】贅沢ワインセットで飲み比べ。クリスマスから家飲みで盛り上がろう!

おうちで過ごすクリスマスや年末のディナーは、贅沢なワインセットで飲み比べを楽しんでみませんか? 2020年の冬も三越伊勢丹では産地や品種、乾杯のシーンに合わせた注目のワインセットが勢揃い! そこで今回はスパークリング、赤、白の3つのカテゴリから、伊勢丹新宿店の洋酒バイヤー半田真也さんがおすすめする5つのセットをご紹介します! 【泡】品種の異なるシャンパーニュの贅沢な飲み比べは会話も弾む...

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個性派アップルパイ6種を食べ比べ。注目はバウムクーヘンやシフォンケーキ入り!?

りんごのおいしい季節に外せないスイーツといえば、アップルパイ。サクサクのパイ生地と、甘酸っぱいりんごの組み合わせは最強ですよね! そこで今回は、伊勢丹新宿店で人気のブーランジェリーとパティスリーが手掛ける、アップルパイ6つを食べ比べてみました。さほど大きな違いはないかと思いきや、見た目だけでなく具材にもこだわりがあり! 注目はバウムクーヘンやシフォンケーキが入った意外な個性派たちです。...

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【伊勢丹のお歳暮】笑顔になる! 特別なスイーツギフト6選。迎春和菓子、濃厚チョコ、コラボ菓子

2020年のお歳暮はもうお決まりですか? お世話になった方に1年間の感謝を込めて贈るなら、味にも見た目にもこだわったスイーツがおすすめ。 今回は迎春和菓子や伊勢丹新宿店限定のチョコレートスイーツ、バイヤーイチ押しのコラボ焼き菓子など6品を厳選してご紹介します。寒い季節にぴったりのほっこり&濃厚な味わいが、笑顔を誘うラインナップです。 伊勢丹の冬ギフトはこちら>> 【迎春和菓子】...

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【チーズ祭り】とろ~り濃厚チーズグルメ6選。チーズクリームサンドやおむすびも登場!

日本でも世界各国のさまざまな種類が手軽に楽しめるようになったチーズ。その豊富なラインナップや楽しみ方を提案するイベント「パンとチーズの織りなす美味」が、伊勢丹新宿店のフードコレクションほかにて2020年11月18日(水)~11月24日(火)の1週間限定で開催されます。...

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職人技がクール! セレブ愛用のミントタブレットに浮世絵デザインが登場。ギフトにも◎

海外セレブのファンも多いロサンゼルス生まれのミントブランド<ヒントミント>。「限定アーティストシリーズ」に2020年の新作として登場したデザインがとってもクール! センスがいいと喜ばれるギフトとしてもぴったりなんです。 クオリティがすごい! ケースは職人による手作り 今回の新作は「日本の美を世界へ」をテーマに、ヒントミントと東京国立博物館とがコラボレーションして誕生した「浮世絵クラシックコレクション...

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スイーツにわさび!? 世界農業遺産に登録された静岡「真妻わさび」の魅力とは

薬味として添えられるイメージの「わさび」ですが、実はメインディッシュとしても楽しめる実力の持ち主なのです。今回は、日本有数のわさび産地である静岡県から、<滝尻わさび園>の「真妻わさび」に注目。...

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新酒ならではのピチピチ刺激! フレッシュな日本酒の魅力にハマりそう【バイヤー推し】

<中島醸造>小左衛門「初のしぼり」純米吟醸(720mL) 1,595円(税込) ※販売期間:2020年11月18日(水)〜、限定24本 2020年も秋に収穫されたばかりのお米で造られた「新酒」が味わえる時季がやってきました! 新酒にはいくつか定義がありますが、多くはその年に収穫した新米を使って造られたお酒を指します。...

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