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おいしい非常食！ バイヤーおすすめの缶詰で「食べながら蓄える」を始めよう
豪雨や地震など多くの自然災害が発生している昨今。もはや災害は、いつ自分の周りで起きてもおかしくありません。そんななか、注目を集めているのが、「ローリングストック」という食品の備蓄方法。日常的に食材を多めにストックし、定期的に消費しながら、消費した分は買い足していくというものです。...
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缶詰、冷凍、真空パック…グルメなロングライフ食品5選。非常時にも活躍！
非常時への備えとして注目を集めているロングライフ食品。ストックを意識しつつ、賞味期限が近づいたら家庭でおいしく消費して備蓄を循環させていくのが理想です。 今回は、ロングライフ食品の定番でもある冷凍ストックや缶詰から、日本橋三越本店の贅沢感のある5つのアイテムをセレクト。おいしさは折り紙付き、そしていざというときに頼りになる名品ばかりが揃いました。 三越の美味セレクションはこちら＞＞...
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秋の味覚と楽しみたい！ 2020年「ひやおろし」これだけは飲んでおきたい6選
冬から春先に搾った日本酒を夏の間に熟成させ、秋に出荷する「ひやおろし」。旨みたっぷりでさまざまな料理と合わせやすい秋の風物詩が、今年も伊勢丹新宿店に登場します。 2020年のひやおろしのラインナップから、伊勢丹新宿店の和酒バイヤー馬場桂さんが注目の6本を厳選！ おすすめの温度帯やペアリングしたい料理と合わせてご紹介します。 伊勢丹の和酒はこちら＞＞ 米の長所を最大限に引き出した ＜越後鶴亀＞越後鶴亀...
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プロが教えるいちじくの甘露煮の作り方。ふっくらやわらかく仕上げるコツ
夏から秋にかけて旬を迎えるいちじく。香りが豊かでやわらかな食感が特徴の果物は生で食べてもおいしいですが、砂糖で煮て加工するとその魅力がいっそう増します。今回は、昔ながらの食べ方であるいちじくの甘露煮の作り方を、プロが詳しく伝授。...
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秋の注目スイーツを伊勢丹でお取り寄せ。栗、ショコラ、ナッツが濃厚な味わい！
食欲の秋はすぐそこ。数あるグルメの中でも、やっぱり季節のスイーツは見逃せません！ 今回は伊勢丹新宿店で買える、2020年の秋に注目のアイテムをピックアップ。 秋の味覚の代表格・栗を使ったスイーツや、紅茶やコーヒーとよく合う焼き菓子を5品選びました。すべてお取り寄せできるので、自分用にはもちろん、大切な人へのギフトにも最適です。 三越伊勢丹のアイスクリームはこちら＞＞...
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プロ直伝、アラブの複合スパイス「デュカ」のレシピ。ざくざく食感がクセになる！
中東で誕生したミックススパイス、「デュカ」が日本でも人気急上昇中です。デュカは複数のスパイスとナッツを混ぜて作るシーズニングソルトで、手軽にエスニックな味わいが楽しめるのが魅力。 シンプルなメニューにひとふりするだけで、香ばしさとザクザクした食感、豊かな風味が加わり、料理を一気に奥深い味わいに引き上げる、魔法のような調味料です。...
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【5分動画】伊勢丹トップソムリエに訊く！ 初心者が知っておきたい「ワインの代表品種」
「ワインを嗜んでみたいけれど、どう選べばいいのかわからない…」という方は少なくないのでは？ そんなワイン初心者の方、必見！ ワインを楽しむためのポイントを簡単に5分動画でご紹介します。 今回のテーマは、ワインのぶどう品種。実は、ぶどうの品種を知ることは、自分好みのワインを見つけるための第一歩なんです。味わいや風味に個性があるワインの代表的なぶどう品種5つを、伊勢丹新宿店...
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日本×イタリアの技術が生みだす絶品グルメが大集合。今年も「イタリア展」が開催！
今年も伊勢丹新宿店で「イタリア展」が開催されます！ 2020年は「やっぱりイタリアが大好きだ！ 〜いまこそ日本で体感したいイタリアの魅力をおとどけします〜」をかかげ、日本のエッセンスを取り入れた絶品イタリアンが勢ぞろいします。 2週にわたって開催されるこちらのイベント、Part1（1週目）からは、オンラインストアで事前に注文すると、6階の会場ではなく本館地下1階の食品フロア「フードステージ（日本橋...
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ほっこり秋味！ 米粉、麹、みりん…「和」テイストのパン5選
実りの秋。おいしい食材が充実する食卓に、和テイストのパンを合わせてみませんか。伊勢丹新宿店にはこの秋、米粉や麹を使ったパンなど、人気ブランドが手掛ける新感覚の「和」パンが続々登場します。 きんぴらごぼうや肉じゃがといった和食の定番おかずとも相性抜群。ごはんの代わりに、おやつにと、日々の食事で活躍すること間違いなしです。期間限定のアイテムもあるので、お見逃しなく！ 伊勢丹のてみやげはこちら＞＞...
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【2分動画】英国モチーフがかわいい！ アイシングクッキーの作り方
食べるのがもったいない！ ずっと眺めていたくなるようなかわいいアイシングクッキーは、英国が発祥の地といわれています。市販品を購入してプレゼントするのもいいですが、実は簡単なものなら自分で作ることもできるんです。そこで今回、鎌倉の工房＜クッキーアートパーティ＞で活動するクッキーアーティストの平井理紗さんに、アイシングクッキーの作り方を動画で教えていただきます。...
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三越伊勢丹で選ぶエコバッグ12選。食いしん坊は「デパ地下ブランド」に注目！
日常のマストアイテムとなったマイバッグ。お気に入りはもう手に入れましたか？ 今回、三越伊勢丹で買える、おすすめのエコバッグをご紹介します。 なかでも注目はおいしい食品が集まった「デパ地下」ブランドのエコバックです！ ほかにも機能性を重視した便利なバッグやデザインがキュートなバッグがあるので、お見逃しなく。 ※こちらの記事は三越伊勢丹オンラインストアの特集記事より流用、一部編集を加えて掲載しています。...
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【秋限定】伊勢丹レストランの味を贅沢テイクアウト！ 前菜からスイーツまで5選
食欲の秋到来！ 自宅でも「お店の味」を楽しみたいときや、忙しい日でも特別感のある料理を食卓に加えたいときは、レストランのテイクアウトを利用してみませんか？ 伊勢丹新宿店のレストランではこの秋、期間限定のテイクアウトメニューが続々登場！ その中から、高級感のある惣菜詰合せやお弁当、極上のスイーツなど、こだわりが詰まった5品を厳選してご紹介します。 伊勢丹のてみやげはこちら＞＞ ＜チャヤマクロビ...
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食育にもぴったり！ 食品ロスや環境に配慮したサステナブルな「コベントウ」って？
食品ロスや環境に配慮した取り組みとして、伊勢丹新宿店が提案するミニサイズのお弁当「コベントウ」が、2019年に引き続き、今年も期間限定で登場。 お子さまや女性でも食べきることができる小さなサイズ感ながら、野菜を中心としたおかずがバラエティ豊かに楽しめるのが特徴です。...
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バイヤー厳選！ 秋の夜長を楽しむ、とっておきの月見酒5選
2020年の十五夜は、10月1日。1年でもっとも月が美しい日と言われ、遥か昔から美しい月を愛でつつ日本酒を味わう「月見酒」という風習がありました。 今回は、伊勢丹新宿店の和酒バイヤー馬場桂さんが、月を眺めながらしっぽり楽しむのにぴったりな日本酒を5本セレクト。秋の夜長は、日本酒を片手に風流な一夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。 三越伊勢丹のリカーセレクションはこちら＞＞ 月夜のように澄んだ味わい...
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名古屋の人気店＜カフェタナカ＞が伊勢丹に期間限定出店。新作クッキーも登場！
＜カフェタナカ＞ビジュー・ド・ビスキュイ プティ・サンキエム（36枚入り）2,916円（税込） ※販売期間：2020年9月16日（水）〜9月22日（火） ※各日限定100点、お一人さま2点限り...
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ヴーヴ・クリコ×草間彌生のコラボ商品が伊勢丹で世界先行販売
グラスに注いだとたん、次々と弾ける泡の音。光輝くシャンパーニュを楽しみながらグラスを傾ければ、華やかな香りが広がります。大切な人と大切な時間を過ごすためにあけるシャンパーニュは、極上のひとときを私たちに約束してくれる魔法の美酒。 そのシャンパーニュをさらに特別にするコラボレーションが実現しました！ フランスを代表するメゾン＜ヴーヴ・クリコ＞と、世界的アーティスト草間彌生とのコラボレーションです。...
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伊勢丹のモンブラン食べ比べ2020。王道から個性派まで徹底解説！【断面あり】
栗を使ったお菓子の代表格といえば、やはりモンブラン！ 1年を通じて人気ですが、秋冬になると限定品もお目見えし、毎年心待ちにしている方も多いのでは。 そこで今回は、伊勢丹新宿店で買える人気パティスリーのモンブランを食べ比べてみました。革新的なものから王道のもの、濃厚な味わいから軽やかなものまで、個性豊かなラインナップをご紹介します。 三越伊勢丹の旬のフルーツお取り寄せ便はこちら＞＞...
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【5分動画】伊勢丹トップソムリエに訊く！ 初心者が知っておきたい「ワインの原産国」
「ワインの原産国って、やっぱりフランスがダントツ？」 そんなイメージをもっているワイン初心者の方は注目です！ ワインを楽しむためのポイントを、簡単に5分動画でご紹介するこの企画。第2回目のテーマは、ワインの原産国。...
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プロレスラーの妻が手がける命のスープ。＜藤波家の食卓＞「ソパ デ ポヨ」とは？
＜藤波家の食卓＞Sopa de Pollo（230g/1人前） 972円（税込） ※販売期間：2020年9月9日（水）〜、シェフズセレクションプロモーション：2020年9月23日（水）〜10月6日（火）（シェフズセレクション 冷凍ケースにて販売） ※写真はイメージです プロレスラー・藤波辰爾さんの妻、伽織さんが手がける＜藤波家の食卓＞が、伊勢丹新宿店にて期間限定で販売されます。...
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【三越伊勢丹ふるさと納税】迷ったらまずはコレ！ バイヤーイチオシの返礼品5選
応援したい自治体にお金を納めることで、その土地の名産品や特産品が楽しめると人気の「ふるさと納税」。実は、三越伊勢丹がふるさと納税を運営しているって知っていますか？ また、知ってはいても魅力的な返礼品が多くてなかなか一つに絞れないという方も多いのでは？...
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