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日本橋三越でしか買えない「実山椒」グルメ6選。爽やかな痺れと辛さが弾ける！
スパイシーな香りと爽やかな辛みが魅力の和のハーブ、山椒。旬を迎える6月になると日本橋三越本店の本館地下1階にも、生の実山椒がまぶしい緑を放ってお目見えします。 実山椒を使った料理、というと「ちりめん山椒」のイメージが強いのですが、実は和食はもちろん中華やサンドイッチなどの洋惣菜まで、幅広い料理とも合うんです。...
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【伊勢丹新宿店】2023夏越に欠かせない和菓子「水無月」10選。ラインナップ大充実！
毎年6月に欠かせない和菓子「水無月（みなづき）」をご存じでしょうか？ 6月30日に行われる神事「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせて京都を中心に食べられる水無月は、三角形の白いういろうに、ふっくら炊いた小豆をのせた京都の伝統的な歳時菓子です。 そんな京都の文化を東京にも広めるべく、東京・伊勢丹新宿店では、例年美しい水無月が店頭を賑わせてきましたが、2023年はさらにパワーアップ！...
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真っ赤な野菜「生ビーツ」の食べ方レシピ3品。ピクルス、揚げもの、スープ。おもてなしにも◎
真っ赤な見た目がインパクト大な野菜、ビーツ。缶詰などで売られている水煮がポピュラーですが、近年、野菜売り場で生のビーツを見かける機会も増えてきました。でも「いまいち調理の仕方がわからない…」となんとなく敬遠している人も多いのでは？ そこで今回は、ビーツの魅力をとことん堪能できるおすすめ料理をプロに聞きました。...
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【伊勢丹新宿店】夏に冷やして食べたいスイーツパン6選。クグロフ、チーズケーキ、クリーム入り…
2023年夏の伊勢丹新宿店には、暑さも吹き飛ばす、夏にこそ食べたいパンが大集合！ 本館地下1階ベーカリーコーナーで、夏のパンの魅力を再発見できる2つのフェアが開催されます。...
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銀座三越ならでのブランドに注目！ センスが光る手土産スイーツ7選。ここでしか買えないアイテムも♡
ビジネスでもプライベートでも欠かせない手土産は、選ぶ人のセンスが表れるもの。せっかくなら手土産をもらい慣れている人にも喜んでもらえるように、ちょっと珍しいものや目新しいものを選びたいですよね。 今回は、店頭では銀座三越でしか買えない、手土産にぴったりなおすすめスイーツ7品を担当バイヤーがピックアップ。思わず伝えたくなるストーリーやブランドのこだわりが感じられる和洋菓子を集めました。...
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FOODIE年間占い2023（下半期）
人気占い師『ステラ薫子先生』が占う、FOODIE占い。2023年下半期の運勢は？あなたの素敵な半年をアドバイスする年間占いと、毎週月曜日更新のラッキーフードを週間占いでチェックしよう！
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【ルウなし】牛肉とトマトの「ハヤシライス」プロのレシピ。家庭の調味料で作れます！
おうちでハヤシライスを作るとき、市販のルウ（ルー）を使う方が多いのではないでしょうか。でも実は、市販のルウ（ルー）やデミグラスソース缶（デミ缶）なしでも、家にある定番の調味料とトマト缶だけで手軽に美味しいハヤシライスができるんです。レシピを教えてくれたのは、伊勢丹新宿店＜キッチンステージ＞の柬理美宏シェフ。...
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【日持ち・常温・かさばらない・個包装】伊勢丹新宿店のおすすめスイーツ手土産
お盆や正月の帰省、友人宅への訪問など、手土産を選ぶシーンはいくつもありますが、いざ選ぶとなると意外と悩ましいもの。持参した食品が傷んでいた、相手のおうちの冷蔵庫がいっぱいで手土産をすぐに冷やす場所がなかった、食べきれずに余ってしまった…なんてことにならないよう、選ぶときは気を付けたいですよね。...
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【大人気】2023年ペニンシュラ「月餅」オンライン予約がスタート！ 新作フレーバーも登場
2023年もスイーツファン待望の「月餅」オンライン予約がスタートする季節が近付いてきました！ 中国では秋の節句「中秋節」（2023年は9月29日（金））に、お世話になった方や大切な方へギフトとして贈る習慣がありますが、近年は日本でも秋に欠かせないスイーツとして大注目されています。 伊勢丹新宿店の店頭には9月頃上旬から、香港のラグジュアリーホテル＜ザ・ペニンシュラ香港＞が手がける＜ザ・ペニンシュラ...
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【日本橋三越】2023年7月7日は金曜日！ 七夕弁当をテイクアウトして家族で楽しもう
2023年の七夕は金曜日！ 日本橋三越本店の店頭には、テイクアウトして家族みんなで楽しみたいオリジナルの「七夕弁当」が勢ぞろい。彩り豊かで手軽に食べられるお弁当は、調理も後片付けも不必要なので、空いた時間を家族との特別な団らんにあてることができます。...
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夏土用の定番「うなぎ（鰻）」素朴な疑問をプロが解説。関東、関西の違いは？
2023年の「夏土用（なつどよう）の丑の日（うしのひ）」は、7月30日（日）。昔から土用の丑の日には「う」のつく食べ物が良いとされていますが、その代表格といえば、やはりうなぎ（鰻、ウナギ）ですよね。 でも、そもそもどうして土用の丑の日にうなぎを食べる習慣ができたのでしょうか？ 関東と関西でのうなぎの蒲焼きの違いって…？...
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【銀座三越】「スヌーピー in 銀座 2023」開催！ かわいい限定グルメ＆グッズが大集合
例年、銀座三越で大人気のイベント「スヌーピー in 銀座 2023」が、今年も開催決定！ 本館地下2階食品フロアでは 2023年7月19日（水）〜7月28日（金）、7月31日（月）～8月7日（月）の2会期にかけて行われます。 25回目を迎える今回は「Let’s...
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【伊勢丹新宿店】人気のレモンフェア「爽やか檸檬に抱かれて…」が2023も開催！ スイーツに大注目♡
伊勢丹新宿店にて2021年、2022年と大好評を博したレモンが主役のフードイベント「爽やか檸檬に抱かれて…」が、パワーアップして2023年も開催！ 本館地下1階のイベントスペース「フードコレクション」に、2023年7月5日（水）～7月11日（火）の1週間、スイーツをはじめ珠玉のレモングルメが集結。キュンと甘酸っぱいレモンの香りに包まれます。...
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【伊勢丹新宿店】爽やかな香りにキュン！ 夏のレモンスイーツ7選。レモンケーキ、タルト、金平糖…
口に入れればじゅわっと甘酸っぱく、フレッシュな果汁の香りに胸がキュンとするレモン。伊勢丹新宿店 本館地下1階には、2023年夏を爽やかに楽しむための、さまざまなレモンスイーツが登場します。...
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七味唐辛子の中身「七味」とは？ 専門店＜八幡屋礒五郎＞が解説。注目の夏限定品もご紹介！
豚汁、うどん、そば、どんぶり…。さまざまな料理にパラリとかけるだけで、味に深みと奥行きを与える七味唐辛子。辛いだけではない、複雑な風味が特徴の日本伝統の香辛料です。 幅広く愛されている七味唐辛子ですが、そもそも中身の7つの味「七味」とは何かご存知ですか？ また、同じ香辛料である「一味唐辛子」とは何が違って、どちらが辛いのでしょうか？...
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【味を比較】銀座三越ローストビーフ6選の食べ比べ。パーティーが盛り上がるおもてなし料理の鉄板！
夏休みやお盆休みの帰省など、夏は親戚や友人と集まってホームパーティーをすることが多い季節。そんなシーンにぴったりのごちそうメニューといえば、ローストビーフ！ 見た目も華やかでおしゃれなので、お酒のおつまみとしてもメインの肉料理としても、一気にパーティーが盛り上がること間違いなしです。...
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甘酸っぱさにキュン♡「あんず」の夏限定スイーツ＆パンに注目！ 手土産にもおすすめです
夏の味覚「あんず（杏）」。あんずはほかのフルーツと比べて旬の期間が短いため、甘酸っぱくさわやかな味わいは、この時期だけのお楽しみです。 そんな旬のあんずを使ったスイーツやパンが日本橋三越本店にも続々登場！...
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東京・日本橋三越に＜ジャン＝ポール・エヴァン＞オープン。限定アイテム＆おすすめイートインメニューはコレ！
独創的なショコラで世界中のファンを魅了し続けるM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエ＜ジャン＝ポール・エヴァン＞（略称：JPH）。その新店舗が2023年6月16日（金）東京・日本橋三越本店 本館地下1階にオープンしました！...
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三大そうめん（素麺）「播磨」「三輪」あとひとつは？ ひやむぎとの違い、値段の差は？ 高級ギフトも紹介！
夏になると食べたくなる麺といえば、やはり「そうめん（素麺）」。手軽に調理でき、つるりとした喉ごしで食欲が落ちがちな季節にも大活躍してくれるおなじみの麺ですが、実は意外と知らないことも。...
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手土産に自慢できる！ 日本橋三越の「曜日限定」スイーツ7選。プリン、シュークリーム…
日本橋三越本店には、一部の曜日限定でしか入荷・販売されないという、知る人ぞ知るスイーツがあるのをご存じでしょうか？ 以前こちらの記事では、そんな曜日限定の入手困難な和菓子を紹介しましたが、今回は洋菓子や生菓子を中心にピックアップ！...
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